Kutlu, Türkan; Takım, Kasım; Karaaslan, Merve Gökşin; Yılmaz, Mustafa Abdullah
(KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi, 2018)
Öz:Bu çalışmada, Allium tuncelianum'un su ekstraktlarının, fenolik bileşikleri LC-MS/MS ve HPLC ile belirlenmiştir. Antioksidan enzim düzeylerine etkisini belirlemek için Wistar albino tipi dişi sıçanlar kullanılmıştır. ...